Catering für die Hochzeit

Ihr braucht noch einen Cateringservice für euer Hochzeitsmenü? Hier könnt ihr die besten Hochzeits-Caterer für eure Hochzeit buchen.

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Ein gutes Hochzeitsessen schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch ansprechend aus. Wir geben euch Inspirationen für das Hochzeitsessen und den Party- und Eventservice für eure Hochzeit.

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Cateringservice für die Hochzeit: Hochzeitsessen als Hochzeitsmenü oder Hochzeitsbuffet?

Das Hochzeitsessen ist eines der wichtigsten Ereignisse des Hochzeitstags, denn wann sonst werdet ihr mit euren Gästen gesellig beieinandersitzen können? Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher ist die Frage, ob das Hochzeitscatering in Form eines Hochzeitsbuffets oder Hochzeitsmenüs serviert wird, sehr wichtig. Ausschlaggebend ist hier, ob das Catering beispielsweise für eine Hochzeit mit 50 Personen oder für eine Hochzeit mit 100 Personen ausgelegt wird. Für das Hochzeitsessen in kleinen Locations ist das Hochzeitsmenü besser geeignet als ein umfangreiches Hochzeitsbuffet. Schaut euch verschiedene Vorschläge für das Hochzeitsessen an und vergleicht die Menükarten der Hochzeitscaterer.

Wie viel kostet das Hochzeitscatering?

Qualität hat ihren Preis – dies ist auch beim Catering- und Partyservice für Hochzeiten der Fall. In jeder deutschen Stadt findet ihr Cateringfirmen in jeder Preisklasse. Auch Brautpaare mit geringerem Budget werden die richtigen Speisen für ihre Hochzeit finden. Die Preise der kulinarischen Angebote der Caterer variieren stark je nach Lokation der Firma, Umfang des Services, Qualität der verwendeten Zutaten sowie Ausbildung und Erfahrung der Köche.

Wir raten allerdings stark davon ab, beim Catering zu sparen. Hungrige und kulinarisch unbefriedigte Gäste sind unglückliche Gäste. Ihr möchten mit Sicherheit verhindern, dass eure Gäste die Hochzeit negativ in Erinnerung behalten. Daher solltet ihr bei der Zusammenstellung des Hochzeitsessen Wert auf Qualität, Vielfalt und Geschmack legen. Mit einem facettenreichen und wohlschmeckenden Essen verwöhnt ihr die Gäste kulinarisch und hinterlasst einen bleibenden Eindruck.

Ein kleiner Tipp am Rande: Hochzeitsbuffets sind meistens günstiger als das gesetzte Hochzeitsessen mit einem Menü aus mehreren Gängen. Dies liegt einfach daran, dass ihr bei einem Hochzeitsmenü mit Mehrkosten für den Service und das Personal rechnen müsst. Damit all eure Hochzeitsgäste bei einem Menü möglichst zeitnah ihre Speisen serviert bekommen, werden mehr Service-Kräfte eingesetzt. Anders ist dies bei einem Hochzeitsbuffet: eure Gäste bedienen sich selbst an dem Buffet und müssen nicht extra versorgt werden. Auf diesem Weg spart ihr an Kosten für Service-Personal. Die Ersparnisse an dieser Stelle könnt ihr dafür in etwas anderes investieren, wie beispielsweise das Buffet.

Wie viel kostet ein Hochzeitsbuffet und was darf beim Hochzeitsbuffet nicht fehlen?

Mit einem Hochzeitsbuffet könnt ihr in Bezug auf das Hochzeitsessen in der Regel nichts falsch machen. Ein Buffet enthält viele verschiedene Gerichte und ermöglicht es, euren Gästen eine kulinarische Vielfalt anzubieten und nahezu jeden Geschmack zu treffen. Die Preise der Hochzeitsbuffets hängen ganz davon ab, mit welcher Catering Firma ihr arbeitet, wie viele verschiedene Speisen ihr euch wünscht und um welche Speisen es sich dabei handelt. Achtet darauf, dass ihr euch für einen hochwertigen und verlässlichen Caterer entscheidet. Schließlich wünscht ihr euch nichts weniger als eine späte Anlieferung schlechter Speisen. Ein Hochzeitsbuffet wird ihr je nach Art, Umfang und Qualität der Speisen 25 bis 70 Euro kosten. Um die richtige Catering Firma zu finden, sollten ihr euch Angebote bei verschiedenen Anbietern einholen und diese vergleichen.

Ihr fragt euch, welche Eigenschaften ein gelungenes Buffet ausmachen? Neben der Qualität ist es zum einen die Größe des Angebots. Ein wirklich erfolgreiches Buffet bieten eine kulinarische Vielfalt an. Wir fassen euch die grundlegenden Punkte zusammen, auf die ihr bei der Auswahl des Buffets achten müssen.

Legt ein besonderes Augenmerk darauf, dass ihr genügend Alternativen für Allergiker, Vegetarier und Veganer anbieten können. Versucht somit, ein möglichst ausgeglichenes Verhältnis zwischen vegetarischen Gerichten, Fleisch- und Fischgerichten sowie Beilagen anzubieten. Behaltet dabei im Hinterkopf, dass einige eurer Gäste möglicherweise eine Glutenunverträglichkeit haben, keine Nüsse essen dürfen oder keine tierischen Produkte verzehren möchten oder können.

Wie viel kostet ein Hochzeitsmenü?

Das Hochzeitsmenü ist die elegantere Variante des Hochzeitsessens. All eure Hochzeitsgäste sitzen gesellig beieinander, können zur gleichen Zeit mit dem Essen anfangen und das Essen gemeinsam beenden. Es entstehen keine langen Schlangen vor den Buffets, kein Hin und Her sowie kein Gedrängel. Insbesondere in engeren Kreisen mit wenigen Hochzeitsgästen kann das Servieren eines Menüs eine festliche Atmosphäre hervorrufen. Wie viele Gänge ihr euren Gästen servieren möchten, liegt ganz bei euch. In der Regel werden bei Hochzeiten mindestens drei Gänge aufgetischt: die Vorspeise, der Hauptgang und das Dessert. Auf vielen Hochzeiten kommt es allerdings des Öfteren mal zu vier oder gar fünf Gängen. Ein Hochzeitsmenü ist generell immer etwas teurer als ein Hochzeitsbuffet – dies hängt allerdings immer davon ab, wie umfangreich das Buffet oder das Menü ist – und kann 45 bis 80 Euro pro Person kosten. In luxuriösen und edleren Lokalen können die Preise der Menüs auch bis in den dreistelligen Bereich pro Person gehen. Dafür bekommt ihr aber wirklich hochwertige Speisen serviert.

Stattet den Lokalitäten eurer Wahl einen Besuch ab und holt euch Ideen, Beispiele und Vorschläge für das Hochzeitsmenü ein. So habt ihr dann die Möglichkeit, die Kosten für das Menü und die enthaltenen Speisen zu vergleichen. Als Menüvorschläge für eure Hochzeit kommen sowohl klassische Hochzeitsmenüs mit drei Gängen als auch Hochzeitsmenüs mit vier oder fünf Gängen in Frage. Stellt euren Gästen für eure Hochzeit Menükarten zur Verfügung, damit sie wissen, welche Leckereien sie erwarten. Die Menükarten sollten auf das Konzept der Hochzeit und die Papeterie abgestimmt sein. Die Menükarten könnt ihr in einer Hochzeitspapeterie bestellen.

Worauf müsst ihr beim Catering für die Hochzeit achten?

Damit auf eurer Hochzeit alles reibungslos läuft und vor allem das Essen ohne Schwierigkeiten angeliefert und serviert wird, müsst ihr bei der Auswahl der Catering-Firma auf einiges achten. Zuallererst ist zu klären, ob es eure Hochzeitslocation gestattet, Speisen von externen Caterern zu beziehen. Ist dies der Fall, solltet ihr mit einem Party-Service eurer Wahl besprechen, wie die Speisen angeliefert und serviert werden. Besonders wichtig ist hier, dass ihr im Vorfeld erfahrt, ob die Hochzeitslocation über eine Küche verfügt und ob dort genug Platz für die Anlieferung ist. Viele Hochzeitslocation-Betreiber empfehlen euch auch Catering-Services. Auf diese Empfehlungen zurückzugreifen kann nicht verkehrt sein, denn schließlich beruht diese Empfehlung auf einer bisher erfolgreichen Zusammenarbeit von Location und Catering Firma.

Der Caterer sollte ausreichend Erfahrung vorweisen

Erst nach der Hochzeit könnt ihr feststellen, ob die Catering Firma tatsächlich hält, was sie verspricht. Daher ist es besonders ratsam, dass ihr euch vor Vertragsschluss ausgiebig über euren Vertragspartner informiert. Recherchiert den Party-Service und geht euch sicher, dass die Firma schon vorherige Erfahrungen im Bereich des Hochzeitscaterings vorweisen kann. Schließlich ist es echt ärgerlich, wenn eure Gäste nicht satt werden, die Speisen nicht appetitlich aussehen oder sogar verdorben sind. Je nach Größe der Hochzeitsgesellschaft können einige Caterer schnell mal überfordert sein.

Das Budget im Auge behalten

Bei der Auswahl des Hochzeitscaterers solltet ihr euer Budget nicht aus den Augen verlieren. Natürlich ist jeder Betrieb daran interessiert seinen Gewinn zu maximieren. Seid daher achtsam und schaut, dass ihr nicht über eure finanziellen Möglichkeiten hinaus geht. Sollten die Preise zu hoch für euch sein, könnt ihr dies ganz einfach äußern. Viele Catering Firmen sind bereit zu handeln oder bieten eine günstigere Alternative an. Ein weiterer Ratschlag: nehmt nicht direkt das erste Angebot an. Vergleicht erstmal mehrere Caterer miteinander und sucht euch das Angebot mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Wünscht ihr eine Bedienung?

Ob Buffet oder Menü – ausreichend Service-Kräfte sind bei einer Hochzeit für beides unabdingbar. Viele der Brautpaare vergessen bei der Beauftragung einer Catering Firma, den Aspekt der Bedienung zu klären. Wird eine Bedienung gestellt und wenn ja, ist diese im Preis enthalten? Das Service-Personal ist unter anderem ein wichtiges Kriterium bei der Auswahl der Catering Firma. Insbesondere die Bedienung am Buffet wird schnell mal vergessen. Es kommt bei euren Gästen viel besser an, wenn Service-Kräfte hinter dem Buffet stehen und ihnen behilflich sind. Die Bedienung kann den Gästen die Suppen und Salate auflegen, sowie das Fleisch anschneiden. Außerdem können Fragen zu Gerichten beantwortet werden. Eure Gäste werden sich über solch einen Extra-Service freuen. Achtet darauf, dass das Service-Personal und insbesondere die Kellner wirklich kompetent sind.

Wird Teller und Besteck mitgeliefert?

Hier handelt es sich wieder um eine Frage, an die Brautpaare in der ersten Linie nicht denken. Das Essen ist bestellt, der Caterer liefert die Bestellung an und baut das Buffet auf – und dann? Nun stellt sich die Frage, wie die Speisen serviert werden. Aus Papptellern möchte niemand gerne essen und auch das Ambiente leidet unter solch einem Anblick. Viele der Brautpaare verfügen nicht ausreichend Geschirr für alle Hochzeitsgäste. Hier springt die Catering-Firma ein: auf Anfrage werden Geschirr und Besteck mitgeliefert. Vergesst aber nicht, dies mit eurem Caterer zu vereinbaren und frühzeitig anzufragen.

Muss das Geschirr vor Abgabe gespült werden?

Nehmen wir an, ihr habt das Geschirr bei eurem Caterer bestellt – was passiert mit dem schmutzigen Geschirr nach der Hochzeitsfeier? Natürlich muss das Geschirr früher oder später gespült werden. Es wäre natürlich blöd, wenn ihr euch als Brautpaar nach der Hochzeit hinstellen und das Geschirr vom Fest spülen müsstet. Sprecht daher im Voraus mit eurem Caterer ab, ob ihr das Geschirr schmutzig zurückgeben könnt. Üblicherweise übernehmen Catering Firmen diesen Service. Es lohnt sich an dieser Stelle trotzdem, auf Nummer sicher zu gehen und diesen Punkt auch vertraglich festzuhalten.


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